Définition : transformation et utilisation par l'organisme des aliments

Définition : Science de l'hygiène alimentaire

Définition : traitement des maladies par les essences de plante.

Mode d'utilisation des huiles essentielles : les huiles essentielles sont des substances odorantes volatiles contenues dans les végétaux. Elles passent très facilement à travers la peau, pénètrent dans la circulation périphérique avant de se retrouver dans la circulation générale pour y exercer son action thérapeutique spécifique. La plupart des huiles essentielles sont anti-microbiennes, voire antivirales. Ce pouvoir est plus ou moins important selon les plantes. 

Elles peuvent être très actives : il faut donc les utiliser avec précaution, notamment dans le cas de traitement par voie interne -prolongé ou intensif.

Définition : méthode thérapeutique qui consiste à traiter les maladies en prescrivant à doses infinitésimales des médicaments aptes à produire des symptômes analogues à ceux de ces maladies elles-mêmes.

Christian Friedrich Samuel Hahnemann (1755 - 1843), médecin et chimiste réputé énonce en 1796 le principe fondamental de l'homéopathie : le principe de similitude ou d'analogie : "Les substances qui, à doses pondérales, toxiques ou physiologiques, sont capables de provoquer chez un sujet sain mais sensible un tableau symptomatique donné peuvent aussi, et chez d'autres sujets malades et sensibles, faire disparaître des symptômes semblables si elles sont prescrites à doses physiologiques."

Définition : c'est le traitement des maladies par les plantes. Son histoire remonte dans la nuit des temps et l'archéologie a récemment mis à jour les textes vieux de 4000 ans décrivant les propriétés des plantes médicinales.

Auparavant, on utilisait les plantes sous formes de tisanes ou en teintures. Conditionnée sous forme de gélule unitaire, la poudre totale devient une présentation pharmaceutique simple et facile d'emploi.

Définition : la nutrithérapie est née aux États-Unis il y a maintenant plus de 30 ans. Elle représente une véritable révolution dans l'approche de la maladie et dans la conception même de la santé. Elle vise à optimiser la santé, les performances physiques et intellectuelles, retarder les effets du vieillissement, prévenir les risques de maladie et les traiter par des conseils alimentaires et une supplémentation active en micronutriments.

Définition : Étude de la personne âgée, de ses conditions de vie normale et pathologique sous tous les aspects : 

     - médicaux

     - démographiques

     - économiques

La gériatrie est une branche de la médecine qui s'occupe des maladies des personnes âgées

Définitions de soins palliatifs : ce sont des soins actifs dans une approche globale de la personne atteinte d'une maladie grave, évolutive ou terminale.

Cinq règles simples doivent guider la démarche des soins palliatifs : 

- identifier tous symptômes pénibles pour le malade

- ne délivrer que des soins dont on attend une amélioration des qualités de vie pour le malade

- être efficace le plus vite possible

- limiter le temps nécessaire à l'administration des traitements et des soins

- ne prescrire que des thérapies dépourvues d'effets indésirables

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